التين المجفف وزيت الزيتون.. فوائد مذهلة
ما هي فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون؟ وهل من الممكن لدمج هذين المكونين الغذائيين أن يزيد من قيمتهما الغذائية؟
يعتقد أن تناول التين المجفف مع زيت الزيتون قد يكون له العديد من الفوائد الصحية، ولكن ما حقيقة هذه الفوائد؟ وما الذي تقوله الدراسات؟ التفاصيل فيما يلي.
فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون: ما الذي تقوله الدراسات العلمية؟
رغم شح الدراسات العلمية التي تناولت فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون على وجه التحديد، إلا أن بعض الدراسات العلمية أظهرت وجود فوائد محتملة للتين المجفف ولزيت الزيتون عمومًا، كما يلي:
1- فوائد مستخلص التين وزيت الزيتون
تناولت بعض الدراسات الفوائد المحتملة لمزيج مصنوع من مستخلص زيت الزيتون ومستخلص التين، وأظهرت النتائج أن هذا المزيج قد يساعد على:
- تخفيف حدة الأعراض المرافقة لالتهاب المفاصل الروماتويدي (Rheumatoid Arthritis).
- تخفيف حدة المضاعفات والآثار الجانبية التي قد تظهر لدى مرضى السرطان أثناء خضوعهم للعلاج الكيميائي أو للعلاج الإشعاعي.
2- فوائد التين المجفف
قد يكون للتين المجفف العديد من الفوائد المحتملة، إليك قائمة بأهمها:
- تحسين مظهر البشرة ومكافحة علامات شيخوخة البشرة، مثل التجاعيد وبقع الكبد، بسبب احتواء التين المجفف على كمية جيدة من فيتامين ي وفيتامين سي والكالسيوم، والتي قد تساعد على تحسين صحة البشرة.
- تقوية العظام وخفض فرص الإصابة بهشاشة العظام، إذ يحتوي التين المجفف على كمية جيدة من الكالسيوم الضروري لصحة العظام.
- تحسين صحة القلب والشرايين، بسبب غنى التين المجفف بالبوتاسيوم والألياف الغذائية التي قد تساعد على تحسين مستويات ضغط الدم والكوليسترول، وبالتالي خفض فرص الإصابة ببعض أمراض جهاز الدوران، مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية.
- تقوية جهاز المناعة ومكافحة عمليات الأكسدة الضارة التي قد تسبب الإصابة بمجموعة من الأمراض المزمنة، ويعزى ذلك غالبًا لاحتواء التين المجفف على كمية جيدة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة المتنوعة.
- خسارة الوزن الزائد، إذ يحتوي التين المجفف على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي قد تساعد على كبح الشهية والشعور بالشبع لفترات أطول خلال اليوم.
3- فوائد زيت الزيتون
لزيت الزيتون العديد من الفوائد، أهمها:
- تحسين صحة القلب والشرايين، وخفض فرص الإصابة ببعض أمراض جهاز الدوران، مثل النوبات القلبية وتصلب الشرايين.
- تحسين بعض المؤشرات الحيوية لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة الأيض، مثل المؤشرات التالية: سكر الدم، الكولسترول، الالتهابات.
- مكافحة الاكتئاب والقلق، بسبب احتواء زيت الزيتون على دهون صحية قد تساعد على مكافحة هذا النوع من المشاكل النفسية والعصبية.
- إبطاء وتيرة تقدم مرض الزهايمر.
- خفض فرص تعرض الكبد للتلف، أو إصلاح الضرر الحاصل في الكبد في بعض الأحيان.
- خفض فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتخفيف حدة الأعراض التي قد ترافق بعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل: مرض كرون، داء الأمعاء الالتهابي.
كيف تستطيع إعداد التين المجفف مع الزيتون منزليًا؟
رغم أن فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون لا تزال موضع شك ودراسة، إلا أن هذه الوصفة تعتمد بالأساس على دمج مكونين غذائيين لهما العديد من الفوائد الصحية المحتملة، كما ذكرنا انفًا، وبالتالي فإن تناولهما سويًا قد يكون له العديد من الفوائد كذلك.
إليك طريقة إعداد التين المجفف مع زيت الزيتون في المنزل:
- قم بوضع 30 حبة من التين المجففة في وعاء.
- قم بغمر التين بزيت الزيتون البكر بالكامل.
- أغلق الوعاء بإحكام، واتركه مغلقًا لمدة 40 يومًا.
- بعد انقضاء الفترة المخصصة، قم بفتح الوعاء وابدأ بتناول التين المجفف مع زيت الزيتون.
