الطماطم الكرزية.. صغيرة الحجم كثيرة الفوائد
الطماطم الكرزية هي نوع من أنواع الطماطم، وتتميز بحجمها الصغير الذي جعل البعض يقرن اسمها باسم ثمار الكرز الصغيرة.
وتختلف أشكال شجيرات الطماطم بحسب مناطق زراعتها ونوعية بذورها، فهناك طماطم كرزية حمراء اللون وخضراء وصفراء، ويعود ذلك الاختلاف إلى المناطق التي تزرع فيها، حيث تنمو الطماطم الكرزية في مناطق متعددة من دول العالم.
وتحتوي الطماطم الكرزية على العديد من الفيتامينات منها فيتامين C، وفيتامين E، وفيتامين B6، وفيتامين K، بالإضافة إلى احتوائها على المعادن الغنية من الكالسيوم، والنحاس، والماغنسيوم، والكبريت، والفسفور، كما تُعَد مصدرا طبيعيا وغنيا بالألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة.
ومن فوائد الطماطم الكرزية:
1. مكافحة مرض السرطان
قد يساعد تناول الطماطم بانتظام على مكافحة مرض السرطان، وتعزى فوائد الطماطم المحتملة في هذا الشأن إلى ما يلي:
- احتواء الطماطم على نسبة عالية من فيتامين سي والعديد من مضادات الأكسدة الهامة التي قد تساعد على مكافحة الشوارد الحرة المسببة للسرطان وكبح نشاطها في الجسم، وكذا نسبة عالية من البيتا كاروتينات التي قد تساعد على منع نمو وانتشار الأورام السرطانية، لا سيما الأنواع التالية من السرطان: سرطان البروستاتا، سرطان القولون، فضلا عن تضمنها لليكوبين، والذي قد يساعد على خفض فرص الإصابة ببعض أنواع سرطان البروستاتا.
2. لصحة العيون
تحتوي الطماطم بأنواعها المختلفة، بما في ذلك الطماطم الكرزية، على نسبة جيدة من فيتامين أ والذي يتواجد في الطماطم على هيئة أشكال من السهل أن تستفيد منها العيون، لذا فإن تناول الطماطم بانتظام قد يساعد على خفض فرص الإصابة ببعض أمراض العيون التنكسية التي قد تظهر مع التقدم في العمر.
3. مُفيدة للهضم
تتضمن الطماطم العادية والطماطم الكرزية نسبة جيدة من الألياف الغذائية، والتي قد تساعد على تحسين الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي بسبب قدرتها المحتملة على:
- خفض فرص الإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية، مثل: الإسهال، الإمساك.
- تخفيف حدة الأعراض المرافقة للإمساك.
- تحفيز حركة جدران القناة الهاضمة، وتحفيز إنتاج العصارات الهضمية.
4. لصحة القلب والشرايين
بسبب مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها، قد تساعد على تحسين صحة جهاز الدوران، مثل البوتاسيوم والفوليت وفيتامين سي والألياف الغذائية.
إذ أظهرت الدراسات أن العناصر الغذائية المذكورة قد تساعد على:
- تنظيم مستويات ضغط الدم.
- خفض مستويات الكولسترول السيء.
- تقوية الدورة الدموية.
لذا فإن تناول الطماطم بأنواعها المختلفة، بما في ذلك الطماطم الكرزية، قد يساعد على خفض فرص الإصابة ببعض أمراض القلب والشرايين والتي ترتبط بالعوامل المذكورة انفًا.
5. مكافحة مرض السكري ومضاعفاته
أظهرت بعض الدراسات الأولية أن تناول الطماطم قد يساعد مرضى السكري من النمط الثاني على إبقاء حالتهم تحت السيطرة ومكافحة بعض عمليات الأكسدة الضارة التي قد تحصل في أجسامهم.
وبالتالي خفض فرص إصابتهم ببعض المضاعفات الصحية المرتبطة بمرض السكري، مثل: الالتهاب، تلف الأنسجة، تصلب الشرايين.
ولكن يجب التنويه إلى أن الدراسات بشأن فوائد الطماطم لمرضى السكري لا زالت أولية وغير كافية لحسم الأمر.
6. فوائد أخرى
لا تقتصر فوائد الطماطم الكرزية والطماطم العادية على ما ذكر فحسب، بل قد يكون لها العديد من الفوائد الهامة الأخرى، مثل:
- تحسين صحة البشرة، وحمايتها من أشعة الشمس الضارة.
- تخفيف حدة الأعراض المرافقة لسن انقطاع الطمث.
- خسارة الوزن الزائد.
- خفض فرص الإصابة بحصى المرارة.
- خفض فرص إصابة الجنين بعيوب خلقية في جهازه العصبي.
- تنظيم ضغط الدم.
- علاج مرض فقر الدم
- خفض نسبة الكوليسترول
- لوقاية من مرض هشاشة العظام
- علاج التهابات المفاصل
- تقوية بصيلات الشعر
