انطلاق النسخة الثانية من المهرجان الدولي لفن الطبخ المتوسطي بشفشاون

الشاون بريس

انطلقت النسخة الثانية من المهرجان الدولي لفن الطبخ المتوسطي بحفل افتتاح مميز، من تنظيم جمعية فنون الطبخ تحت إشراف عمالة إقليم شفشاون والذي تم اختيار شعاره هذه السنة “تبادل الثقافة الغذائية بين الشعوب”.

وشهدت قاعة الندوات بفندق بارادور أمس الخميس 16 ماي 2024 الندوة الافتتاحية التي نظمت على هامش المهرجان والتي حضر فيها عدد من خبراء الطهي والسياحة من مختلف العالم .

وقد شارك في هذه الندوة الدكتور صلاح شكور، رئيس المؤسسة الأكاديمية لفنون الطبخ وخبير في السياحة والتدبير الفندقي، الذي تطرق إلى كلمة هامة تناول فيها موضوع الحمية المتوسطية، وأشار إلى فوائد هذه الحمية لصحة الإنسان وللحفاظ على تراث الطبخ المتوسطي التقليدي.

من بين الحضور، كان هناك شخصيات بارزة في عالم الفن والرياضة من بينهم العدائة العالمية سابقا نزهة بدوان ورئيس جمعية فنون الطبخ والحلويات بمدينة الرباط، يوسف قرطيط نائب رئيس المؤسسة الأكاديمية لفنون الطبخ وحكم دولي ومدرب سابق للمنتخب المغربي في بطولة العالم لعام 2017 الذي تحدث عن أهمية تبادل الخبرات والمعرفة بين الشعوب عبر الطبخ، إضافة إلى الشيف الشهيرة خديجة بن سديرة سفيرة الطبخ المغربي، التي حضرت لتتقاسم خبرتها العريقة في هذا المجال المشاركين .

هذه الندوة الافتتاحية عرفت أيضا حضور باشا مدينة شفشاون وقائدة المقاطعة الأولى ونائبة رئيس جماعة شفشاون الأستاذة حنان أفاسي والفنانة نزيهة البشير العلمي وتمثيليات للمجتمع المدني كما لا ننسى الأستاذة حميدة التي تألقت في تسيير هذه الندوة القيمة.

ان المهرجان الدولي لفن الطبخ المتوسطي يعكس التزام الجمعية المنظمة بالترويج للتراث الغذائي المتوسطي وتعزيز الحوار الثقافي من خلال فنون الطبخ، مما يجعل هذا الحدث فرصة ذهبية لعشاق الطهي وللمهتمين بالثقافة الغذائية على حد سواء.

Peut être une image de 9 personnesPeut être une image de 6 personnes, estrade et textePeut être une image de ‎5 personnes et ‎texte qui dit ’‎An Msie Paue x OEPPT مایع DEre اساعامت إشراف عمالة إقليم شفشاون تحت جمعية تنمية فنون الطبخ بشفشاون البباكة ليغرية والتواصل تنظم وزارٹ الشباع والتلافل عدالة إقليم فنشاون لغنالطبة المتوس رسان الدولي 18-17 ماي 2024‎’‎‎Peut être une image de 2 personnes, tresses et textePeut être une image de 9 personnes, voiture, foule et ruePeut être une image de 3 personnes et textePeut être une image de 3 personnes, personnes souriantes et foulardPeut être une image de 4 personnes, estrade et textePeut être une image de 5 personnes, personnes souriantes et foulardPeut être une image de 6 personnesPeut être une image de 7 personnes et personnes souriantesPeut être une image de 4 personnes

مشاركة المقالة على :
اترك تعليقاً