الشاون بريس
أشهر الدول إنتاجاً للزيتون في العالم تتصدرها دول حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث يُعتبر المناخ الملائم لزراعة الزيتون.
وهذه قائمة بأبرز الدول المنتجة للزيتون:
1. إسبانيا: تُعد إسبانيا أكبر منتج للزيتون في العالم، حيث توفر نحو نصف الإنتاج العالمي، وتشتهر بإنتاج زيت الزيتون عالي الجودة، خصوصاً في منطقة الأندلس.
2. إيطاليا: تأتي في المرتبة الثانية بعد إسبانيا، وتُعرف بإنتاجها لزيت الزيتون الممتاز الذي يُستخدم في المطبخ الإيطالي التقليدي.
3. اليونان: تُعد من الدول الرائدة في إنتاج الزيتون، ولديها أحد أعلى معدلات استهلاك زيت الزيتون في العالم. الزيتون اليوناني معروف بجودته ونكهته المميزة.
4. تركيا: تُعتبر تركيا من الدول الكبرى في إنتاج الزيتون، حيث تنتج كميات كبيرة تُستهلك محلياً وتُصدر للخارج.
5. المغرب: تُعد المغرب من أهم الدول المنتجة للزيتون في شمال إفريقيا، ويُستهلك جزء كبير من الإنتاج محلياً ويُصدَّر الباقي.
6. تونس: تُنتج تونس كميات كبيرة من الزيتون وتُعتبر أحد أكبر مصدري زيت الزيتون في العالم، خصوصاً إلى الأسواق الأوروبية.
7. سوريا: على الرغم من التحديات التي واجهتها البلاد، لا تزال سوريا من بين الدول المنتجة للزيتون في الشرق الأوسط.
8. مصر: تُنتج مصر كميات كبيرة من الزيتون، خاصة زيتون الطاولة، وتعمل على تعزيز إنتاج زيت الزيتون أيضاً.
هذه الدول تسيطر على غالبية الإنتاج العالمي للزيتون وتتمتع بخبرة طويلة في زراعته واستخلاص زيته، الذي يُعد جزءاً مهماً من ثقافتها الغذائية.
